Solrød Kommune har en målsætning om, at 80 % af kommunens fødevareindkøb skal være økologisk. For at understøtte målsætningen har administrationen igangsat et projekt ”Økologi og Madglæde”. Solrød Kommune har modtaget fuld støtte til projektet fra Fonden for Økologisk Landbrug under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Projektet gennemføres i otte af kommunens daginstitutioner i perioden januar til december 2026.

Målsætningen kræver en stor indsats. Daginstitutionerne skal købe ind på en ny måde og samtidig sikre, at velsmag, økonomi og ernæringshensyn går hånd i hånd. Projektet udføres i samarbejde med Meyers Madhus, der står for et målrettet kompetenceforløb for både køkkenmedarbejdere og pædagogisk personale. Projektet har fokus på økologi, høj spisekvalitet, reduktion af madspild, klimavenlige kostråd og et stærkt tværfagligt samarbejde omkring mad- og måltidsopgaven.

Aktiviteter i projektet indebærer opstartsworkshop, køkkenbesøg, indkøbsanalyse, rådgivning i institutionen, midtvejsevaluering, forankringsmøde, ekskursioner og kurser.

Projektet er med til at løfte kommunens mad- og måltidspraksis og bidrager positivt til både sundhed samt trivsel i daginstitutionerne. Derudover har det en gavnlig effekt på miljøet.

De deltagende daginstitutioner har frivilligt tilmeldt sig kompetenceforløbet.

Det er ikke et lovkrav at deltage i et kompetenceforløb vedrørende madordning i daginstitutioner.