Den nuværende forskrift er tilbage fra 2011. Revideringen sker på baggrund af den opsamlede erfaring med håndtering af miljøsager i forhold til restaurationer. 

Formålet med den nye reviderede forskrift er at gøre det nemmere at overskue miljøkravene ved etablering af nye restaurationer og ændringer i indretningen af eksisterende restaurationer i Herning Kommune. Det er samtidig et væsentligt formål at kunne regulere de miljømæssige forhold i forbindelse med drift af restaurationer i Herning Kommune. Bestemmelserne skal sikre, at restaurationernes drift ikke medfører gener for omgivelserne, herunder forebygge støj- og lugtgener.

Den reviderede forskrift er vedlagt som bilag. Ligeledes er vedlagt bilag, som mere detaljeret beskriver ændringerne i forskriften.

De væsentligste ændringer

Pligten til anmeldelse af etablering og ændringer af restaurationer bortfalder.

Dokumentationskrav vedrørende faste musikanlæg og ændringer af disse udspecificeres mere, så der forventelig kommer færre støjgener.

Vilkår om tidsrum m.v. for udeservering tilføjes. Dermed skal der ikke længere meddeles særskilte tilladelser til udeservering, hvis de generelle vilkår er overholdt. Ved brug af offentlige arealer skal dog stadigt ansøges om tilladelse hertil gennem" Brug byen".

Krav vedrørende udformning, eftersyn og kontrol af ventilationsafkast er skærpede, så væsentlige gener bedre kan forebygges.

Det gøres lettere på kommunens hjemmeside at ansøge om dispensationer fra vilkår i forskriften.

Der er tilføjet et afsnit med gode råd til restauratører om indretning og drift - til hjælp med forebyggelse af væsentlige gener. Samtidigt har forvaltningen undersøgt, hvilke områder der kunne være gavnlige at have fokus på, så forebyggelse af gener øges. Rådene omfatter de væsentligste forhold, man som restauratør skal være opmærksom på, ved både indretning og drift. 

Herning Kommune har tidligere udsendt orienteringsbreve med gode råd til udvalgte typer af restauratører, hvor der konkret har været problemstillinger, som der skulle mindes om. 

Lovgrundlag

Forskriften er udarbejdet i henhold til §20, stk. 2, i Miljøministeriets bekendtgørelse nr. 844 af 23. juni 2017 om miljøregulering af visse aktiviteter (Miljøaktivitetsbekendtgørelsen).

Herning Kommune kan, uanset overholdelse af nærværende forskrift eller andre særlige vilkår, efter miljøbeskyttelseslovens §42, stk. 1-3, stille yderligere krav om forureningsbegrænsende foranstaltninger, herunder meddele påbud om gennemførelse af bestemte foranstaltninger, hvis det skønnes, at der er uacceptable gener fra restaurationen. 

Forskriften er ikke til hinder for, at Herning Kommune efter §42 stk. 4 i Miljøbeskyttelsesloven kan nedlægge forbud mod restaurationen eller dele af driften. 

Høring af restauratører og myndigheder

Herning Kommune har i foråret 2026 hørt:

• HORESTA (afd. Region Midtjylland)
• Herning City (Cityforeningen)
• Restauratørforeningen i Herning
• Midt- og Vestjyllands Politi
• Bevillingsnævnet, Herning Kommune

Der er ikke modtaget bemærkninger eller indvendinger til udkastet til revideret forskrift.