Vallensbæk Kommune har den 24. marts 2026, gennem Københavns Vestegns Politi, modtaget

en ansøgning fra Yobi Sushi ApS om alkoholbevilling til selskabets restaurant ”Yobi Sushi”, Vallensbæk Stationstorv 29, 2665 Vallensbæk Strand, og om godkendelse af selskabets direktør Ling Ling Lin, Hyttelunden 10, 2665 Vallensbæk Strand, som bestyrer af denne alkoholbevilling.

Ling Ling Lin har fra 2016 drevet restaurant ”Yobi Sushi” sammen med Honglian Lin i et I/S. Ling Ling Lin stiftede primo 2024 Yobi Sushi ApS, hvori hun er direktør.

Politiet oplyser, at de ved en gennemgang af de modtagne dokumenter har konstateret, at overdragelsen fra Yobi Sushi I/S til Yobi Sushi ApS allerede er sket pr. den 1. oktober 2024.

Overfor politiet har Ling Ling Lin forklaret, at hun først efter at have fået en ny revisor tidligere i år er blevet gjort opmærksom på, der ved skiftet fra Yobi Sushi I/S til Yobi Sushi ApS skulle have været ansøgt om en alkoholbevilling til Yobi Sushi ApS. Det er derfor, der ansøges nu.

Politiet tilføjer, at de agter at følge op på denne overtrædelse af restaurationsloven.

I øvrigt opfylder Ling Ling Lin restaurationslovens bestemmelser for at blive godkendt som bestyrer af alkoholbevillingen.

Alkoholbevillingen og godkendelsen af bestyreren vil ved Økonomiudvalgets godkendelse være

gældende i otte år fra datoen for godkendelsen.

Københavns Vestegns Politi har udstedt en midlertidig bevilling til restaurant ” Yobi Sushi”, der er gældende fra den 23. marts 2026 og indtil tidspunktet for Økonomiudvalgets forventede godkendelse af den ansøgte bevilling.

Københavns Vestegns Politi har udtalt følgende:

”Politiet skal ikke udtale sig imod, at det ansøgte imødekommes.”